Oul este un aliment complex, indicat cel puțin o dată pe săptămână în alimentația câinelui, adult sau pui. Ouăle conțin o mare parte din vitaminele și mineralele responsabile de menținerea funcțiilor esențiale ale organismului; de asemenea, alți nutrienți care alcătuiesc compoziția ouălor, cum ar fi carotenoizii, luteina și zeaxantina ajută la prevenirea cataractei și degenerării maculare datorate vârstei înaintate, cauze majore ale orbirii animalelor vârstnice. Ouăle conțin, de asemenea, și cholina, un component celular esențial – studii recente au demonstrat rolul important al acestei substanțe în dezvoltarea normală a memoriei ¹ ² .
Ouăle conțin:
- Vitamina A (conținută de gălbenuș) – esențială pentru vederea de noapte și necesară pentru întreținerea membranelor mucoase, a pielii și în procesul de creștere;
- Vitamina D (conținută de gălbenuș) – ajută la absorbția calciului și a fosforului din mâncare și este astfel esențială pentru oase și dinți sănătoși;
- Vitamina B2 (riboflavină) – care ajută la eliberarea energiei din proteină și grăsimi;
- Vitamina B12 – necesară pentru formarea celulelor sangvine și a fibrelor nervoase;
- Iod – necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni, care controlează o mare parte dintre activitățile metabolice ale organismului;
- Seleniu – antioxidant ( protejează membranele celulare împotriva oxidării)
- Zinc – esențial pentru creștere și maturizare sexuală, important în activitatea enzimatică.
Ouăle se pot administra câinelui crude sau fierte; crude își păstrează mai bine proprietățile nutritive – atenție, însă – datorită faptului că albușul nefiert este indigest, în cazul în care decideți să dați câinelui ouă neprelucrate termic, este recomandabil să separați gălbenușul de albuș și să-i dați numai gălbenușul; albușul de poate fierbe separat sau, dacă preparați mâncarea câinelui în casă, puteți adaugă albușul la fierberea alimentelor preparate, la final.
Cantitatea de ouă recomandată pe săptămână depinde de greutatea câinelui – astfel, pentru un câine de talie mică (chihuahua, pekinez etc.) sunt suficiente 1-2 ouă. Unui câine de talie mijlocie (cocker spaniel, beagle, basset etc.) i se pot administra până la 3-4 ouă pe săptămână. Iar un câine de talie mare (dog german, ciobănesc german etc.) poate avea zilnic sau aproape zilnic câte un ou în rația de mâncare.
Când câinele este în creștere, cantitatea săptămânală de ouă poate fi ușor crescută, dar este bine să nu exagerați, deoarece, pe lângă beneficii, ouăle solicită intens ficatul și au colesterol.
____________________________
1. Suzen M. Moeller, Paul F. Jacques, Jeffrey B. Blumberg, The Potențial of Dietary Xanthophylls în Cataract and Age-Related Macular Degeneration, Journal of the American College of Nutrition, 19, 522S, 2000
2. Steven H.Zeisel, Choline: Needed for Normal Development of Memory, Journal of the American College of Nutrition, 19, 528S, 2000